Der Küchenchef empfiehlt:

• Tomaten Mozzarella mit Basilikumpesto, Baguette
• Variation vom hausgeräucherten Wildschinken und Rehcarpaccio, Zitronen-Thymianöl und getoastetem Baguett
• Klare Tomatensuppe mit Topfennockerl
• Kalte Gurkensuppe mit gebratenen Garnelen
• Gebratener Seeteufel mit Basilikumpolenta, Kohlsprossen und Zitronen-Knoblauchbutter
• Insalata Tonno - Rosa gebratener Thunfisch auf sommerlichem Blattsalat, mariniert mit Tomaten-Chilli-Pesto und getoastetem Weißbrot
• Sommerlicher Blattsalat mit getratenen Putenstreifen und Champignons
• Pachfurther Bioschafskäse im Speckmantel auf gemischten Blattsalat
• T-Bone-Steak vom Marchfelder Bio-Gallowayrind mit Pepperonata da casa und Ruccola Salat
• Variation von dunklen und weißen Schokolademousse mit marinierten Erdbeeren
• Sorbet des Tages mit Purbacher Winzersekt (Marille, Kirsche, Erdbeere, Waldbeere)

Für'n Anfang:

• Avocado-Flusskrebs-Cocktail mit Zitronendressing und getoastetem Weißbrot
• Beef Tartare nach Art des Hauses mit Jungzwiebeln und Baguette
• Gebratene Kaspreßknödeln auf Vogerlsalat

Supp'n 

• Rindsuppe mit Leberknödel oder Grießnockerl
• Altwiener Suppentopf mit Gemüse, Fleisch und Kaspreßknödel
• Klare Fischsuppe mit Safran und verschiedenen Fischstücken

Aus'n Wossa:

• Pangasius Filet gebraten oder gebacken mit Reis und gemischtem Blattsalat
• Gebratener Zander an Knoblauchbutter, Petersilienerdäpfel und Gemüse
• Knusprig gebratene Lachsforelle mit Chorizo - Topfennudeln
• Riesengarnelen auf Blattsalat oder Risotto della casa

Wos ohne Fleisch & Pasta:

• Eiernockerl oder Kasnockerl mit Häupt’l-Salat
• Curlugionis Pomodore - Söwagmochte Nudelteig Taschen mit Kartoffel-Käsefülle in frischer Paradeisersauce
• Asiatische Mii Nudeln pikant gewürzt mit Wokgemüse und Ingwer- Sesamöl

Hauptspeis'n:

• Wiener Schnitzel vom Schwein mit Pommes und Salat
• Kaiserschnitzel vom Kalb nach Art des Hauses mit Petersilienerdäpfeln und Salat
• Cordon Bleu mit Reis und Salat
• 1/2 Backhenderl Kartoffeln und Vogerlsalat
• Pollo Cacciatore con Gnocchi Romana - Hendl nach ital. Jägerart in Tomatensugo mit Oliven und Kapern
• Gekochtes Schulterscherzel mit Röstkartoffeln, Semmelkren, Schnittlauchsauce und Apfelkren
• Beuschl mit Knödel
• Rosa gebratene Schweinsmedaillons mit hausgemachten Schupfnudeln und Peffersauce
• Gebratenes Beiried Steak mit Portweinsauce, Speckbohnen und Kräuterkartoffeln in Butter glaciert
• Leber vom Galloway-Rind geröstet oder gebacken mit Blattsalat und    Petersilienkartoffeln

Siaßes hausg’mocht:

• Apfelstrudel mit Vanillesauce
• 3 Stück Palatschinken mit Schlagobers zur Wahl mit hausgemachter       Marillen-, Kirsch-, Erdbeer- oder Traubenmarmelade
• Zimteis im Schokoladenkuchen mit warmer Nugatsauce
• Gefüllte Topfenknödel auf Marillenröster